Istanbul et ses environs

Seule ville au monde à cheval sur deux continents, Istanbul superpose Byzance et l'Empire ottoman : Sainte-Sophie, la Mosquée Bleue, le palais de Topkapı, les bazars couverts et le Bosphore. Autour, les îles des Princes, Bursa la verte et Edirne complètent le tableau. À visiter 3-5 jours ; au mieux d'avril à juin et de septembre à octobre.

Capitale de deux empires — byzantin puis ottoman —, Constantinople puis Istanbul fut mille cinq cents ans le centre du monde.