L'Alentejo

Vaste plaine dorée de chênes-lièges et d'oliviers, l'Alentejo déroule Évora la romaine, les villages blancs perchés de Monsaraz et Marvão, les mégalithes des Almendres, le ciel étoilé d'Alqueva et une côte vicentine sauvage. Slow food, villes blanches et grands vins. À visiter 4-7 jours ; au printemps (éviter la fournaise de l'été).

Grenier à blé et terre de latifundios, marquée par Rome, les Maures et la Reconquista.