Cork et le West Cork

Deuxième ville du pays, Cork la gourmande cultive marchés et bonnes tables au bord de la Lee. Autour, Kinsale la culinaire, Cobh et l'histoire du Titanic, et les péninsules sauvages et secrètes du West Cork.

Née d'un monastère puis d'un port viking, Cork fut un grand port d'émigration vers le Nouveau Monde.