La Dalmatie du Sud

Extrême sud du pays autour de Dubrovnik, la « Perle de l'Adriatique » aux remparts intacts, la Dalmatie du Sud aligne la presqu'île viticole de Pelješac et ses huîtres de Ston, Korčula la vénitienne, Mljet et ses lacs salés. Remparts, vignobles et îles boisées. À visiter 3-5 jours ; superbe de mai à octobre.

Terre de l'ancienne République de Raguse, cité-État libre et marchande.